2020年05月21日

西野皓三│嗅覚細胞の驚異①

人智を超えた嗅覚細胞の驚異① 香りということで、もう一つ忘れてはならないのはお酒です。ブランデーも紹興酒(中国酒)も日本酒も、香りは大切ですが、ワインと香りは切っても切り離せません。ソムリエが言うにはワインと香りは切って…