西野皓三│味覚について① 「絶対味覚」について① ショーン医師は南アフリカでの経験を通じて身体知を身につけたわけですが、経験による身体知とは別に、もう一つ「気質による身体知」があります。 世界を眺めてみると、それぞれの国や民族には、それぞれに国民…続きを読む
