2020年09月17日

古歩道│日本人と脚気①

日本人は戦後も脚気に苦しんだ① 「エッ、カッケ?それ、なんなの?」 本書の打ち合わせの最中の私の発言である。「脚気」という日本語の病名を知らなかったのだ。 「ビタミンB1が足りなくて発生するビタミン欠乏症の一種で、江戸時…